現在犬貓飲食觀念日益進步，我知道許多人對於飲食上都非常講究，經過店員或是GOOGLE大神的建議，抑或是朋友的推薦，廠商的宣傳? 但實際上犬貓孩子們真的能攝取到完美的健康比例嗎?這其實連科學也無法研究出最正確的數值，所以我們應該要日益精進自己的營養學知識，才能不遠離子們的身體健康。
今天要分享給大家ME%熱量比的計算方式，算出更準確更接近犬貓營養需求的數值，希望對大家有幫助囉~~
Table of Contents
介紹
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大家一定都知道，犬貓身體主要的熱量來源是以下三種：
- 蛋白質
- 脂肪
- 碳水化合物
而我們在評量食物中的熱量時，主要以以下三種做評斷：
- 濕物質
- 乾物質
- 熱量比ME%(今天的主題)
濕物質和乾物質
一般來說，市面上的所有主食(罐頭、飼料、生食)，包裝後面的營養保證分析都是以濕物質表示，但是AAFCO標示的營養標準都是以乾物質表示，所以當我們在計算主食的營養比例時，換算成乾物質，才能做出比較公平的比較。
也因此，常常有人誤解罐頭的營養價值怎麼那麼低，飼料的營養價值卻很高?其實這是錯誤的觀念，因為罐頭含水量高於70%，用濕物質下去計算時，營養比例看起來就會很低。相對地，飼料含水量低於10%，用濕物質下去計算，營養比例看起來當然很高，所以記得！要換成乾物質才是比較準確的算法。
說了這麼多~如果您想更清楚瞭解濕物質跟乾物質，可以親自計算會一目瞭然，建議參考這邊文章的尾端，因為接下來要進入今天的主題，也是今天的重點，如何計算更準確的營養比例，熱量比ME%。
認識ME%，才能算出熱量比
熱量比是更準確的營養需求計算方式，但通常主食包裝後的保證分析，都不是最準確的數值，要計算出更準確的數值，建議去跟廠商要完整資料。
ME是甚麼?
ME是Metabolizable Energy的簡寫，中文叫代謝能，也就是飼料包裝後常看到的一個數質，如代謝能為3875kcal/kg。
而我們要計算熱量來源比例，要先知道蛋白質、脂肪、碳水的代謝能：
- 蛋白質每一公克可以提供3.5kcal的熱量
- 脂肪每一公克可以提供8.5kcal的熱量
- 碳水化合物每一公克可以提供3.5kcal的熱量
*我知道有些人有人類營養學基礎的會問，蛋白質應該是4kcal，脂肪應該是9kcal，碳水應該是4kca，這樣才對吧??? 但以上是人類的代謝能。
NRC有說明，要考量到寵物主食跟人吃食物的差別，大部分寵物食物都是比較次等的肉品去製作，所以才比這些熱量都降低一點。
狗狗代謝能ME比例建議
| 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | |
| ME% | 至少18%以上 | 35%~65% | 10%~45% |
貓咪代謝能ME比例建議
| 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | |
| ME% | 45%~60%以上 | 30%~50% | 低於10% |
計算ME代謝能
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開始計算之前，有一點很重要，要馬就把全部用濕物質計算，不然就把全部用乾物質計算，簡單說就是要統一，不然算出來的數值會很奇怪，看範例吧~會比較清楚！
ME比通常用來探討罐頭和生食等含水量的主食，飼料建議還是以乾物質計算，才會是大家比較熟悉的方式，不然每款飼料計算出來的ME比，會發現碳水化合物都超過，但也幾乎確實如此，所以我才一直說~~飼料建議當成備用糧食呀!!
#範例一
某一款中高脂低碳主食罐的營養分析大約如下：
蛋白質 最低14%
脂肪 最低9%
纖維 最高1.5%
水份 最高70%
灰份（礦物質） 最高3%
鈣 最高1.8%
磷 最高1.5%
STEP１：
由於AAFCO沒有規定要標示碳水化合物，所以我們要自行計算碳水。
碳水化合物＝100%-蛋白質%-脂肪%-纖維%-水分%-灰分%
得知碳水化合物的濕物質為：100-14-9-1.5-70-3=2.5%(濕物質)
我沒有要刻意換算成乾物質，我前面有說到，只要一致就可以了，所以我直接用濕物質計算。
STEP２：
蛋白質提供的熱量為：14g * 3.5(kcal/g) = 49kcal
脂肪提供的熱量為：9g * 8.5(kcal/g) = 76.5kcal
碳水化合物提供的熱量為：2.5g * 3.5(kcal/g) = 8.75kcal
49kcal+76.5kcal+8.75kcal=134.25kcal
得知蛋白質的熱量比例為：49除以134.25=36.4%
得知脂肪的熱量比例為：76.5除以134.25=57%
得知碳水化合物的熱量比例為：8.75除以134.25=6.5%
所以這是一款中偏高脂低碳水的主食罐，建議搭配低脂主食餵食。
#範例二
某一款低脂主食罐的營養分析大約如下：
蛋白質 最低10%
脂肪 最低1.4%
纖維 最高0.5%
水份 最高85%
灰份（礦物質） 最高1.2%
鈣 最高1.8%
磷 最高1.5%
STEP１：
由於AAFCO沒有規定要標示碳水化合物，所以我們要自行計算碳水。
碳水化合物＝100%-蛋白質%-脂肪%-纖維%-水分%-灰分%
得知碳水化合物的濕物質為：100-10-1.4-0.5-85-1.2=1.9%(濕物質)
我沒有要刻意換算成乾物質，我前面有說到，只要一致就可以了，所以我直接用濕物質計算。
STEP２：
蛋白質提供的熱量為：10g * 3.5(kcal/g) = 35kcal
脂肪提供的熱量為：1.4g * 8.5(kcal/g) = 11.9kcal
碳水化合物提供的熱量為：1.9g * 3.5(kcal/g) = 6.65kcal
35kcal+11.9kcal+6.65kcal=53.55kcal
得知蛋白質的熱量比例為：35除以53.55=65.3%
得知脂肪的熱量比例為：11.9除以53.55=22.2%
得知碳水化合物的熱量比例為：6.65除以53.555=12.4%
所以這是一款高蛋白低脂主食罐，建議可以搭配一些中度脂肪的主食餵食。
#範例三
某一款冷凍生肉的營養分析大約如下：
蛋白質 最低15%
脂肪 最低9%
纖維 最高0.9%
水份 最高72%
灰份（礦物質） 最高1.7%
鈣 最高1.8%
磷 最高1.5%
STEP１：
碳水化合物＝100%-蛋白質%-脂肪%-纖維%-水分%-灰分%
得知碳水化合物的濕物質為：100-15-9-0.9-72-1.7=1.4%(濕物質)
我沒有要刻意換算成乾物質，我前面有說到，只要一致就可以了，所以我直接用濕物質計算。
STEP２：
蛋白質提供的熱量為：15g * 3.5(kcal/g) = 52.5kcal
脂肪提供的熱量為：9g * 8.5(kcal/g) = 76.5kcal
碳水化合物提供的熱量為：1.4g * 3.5(kcal/g) = 4.9kcal
52.5kcal+76.5kcal+4.9kcal=133.9kcal
得知蛋白質的熱量比例為：52.5除以133.9=39.2%
得知脂肪的熱量比例為：76.5除以133.9=57.1%
得知碳水化合物的熱量比例為：4.9除以133.9=3.7%
結論
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看了這麼多，建議自己親手算過一次會印象更深刻唷~也想必大家都會計算了吧!希望可以幫助大家找到最適合自己毛孩的主食！
以下是我貓奴5年~狗奴13年的飼料、生食、罐頭推薦，我把這些主食的熱量比、乾物質、價格、磷含量等重要數值，都幫大家計算好囉！希望可以給大家好的飲食選擇建議，也祝福貓友狗友的毛孩都健康快樂！
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養貓咪跟狗狗真的會讓人心情變很好!真的是太可愛了，感謝分享這篇文章，雖然滿複雜的但這都是身為飼養者都該了解的知識，謝謝你，讓我之後養寵物更有把望把牠們照顧得更好!
養狗貓真的很療育~也感謝您的肯定!我會持續發出新文章!
很大的受用呢~~XD
原來還有代謝能這一部份~
謝謝板主，讓我又認識到新的知識~~
謝謝您的肯定!希望對您有幫助!
版主您好，我想請問一下K9是不是有改版？羊肉鮭魚罐頭上面的蛋白質8.5%、脂肪7.5%、纖維0.2%、水分81%。（額外添加）牛磺酸0.1%。用這個公式算起來，假設灰份是0.1%，那用ME%算出來K9蛋白質只剩下28.8%，脂肪61.9%，碳水9.1%，跟網路上有人算出來是蛋白質只剩下44.7%，脂肪39.5%，碳水14.7%。為何差異這麼大＠＠？
Mandy您好
ME％的數值，假設灰質0.1％
我算出來的答案跟你一模一樣
而網路上有人算出的那些數值
明顯他是用乾物質去計算的，他不是用熱量比去判斷這個罐頭
（舉碳水為例子，是2.7/（100-81）＝14％左右）
單位不同，自然數值也不一樣
所這也是為何我寫這篇文章的原因，因為熱量比會更準確一點～